TY  - BOOK
AU  - Jordi González,Ramon
TI  - Notas históricas sobre alteraciones y control de alimentos: (siglos XVIII y XIX) / 
PY  - 1977///] (
CY  - [La Bisbal : 
PB  - s.n., 
KW  - Aliments
KW  - Adulteració i inspecció
KW  - Control de qualitat
KW  - Control
KW  - Història
KW  - S. XVIII-XIX
N1  - Separata de: Boletín Informativo de Circular Farmacéutica ; núm. 94, p. 41-47
ER  -